“La
historia del subdesarrollo de América Latina integra la historia del desarrollo
del capitalismo mundial. Nuestra derrota estuvo siempre implícita en la
victoria ajena; nuestra riqueza ha generado siempre nuestra pobreza para
alimentar la prosperidad de otros ; los imperios y sus caporales nativos. En la
alquimia colonial y neocolonial , el oro se transfigura en chatarra, y los alimentos
se convierten en veneno”
Eduardo
Galeano
(Las
venas abiertas de América Latina)
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